Sucres & édulcorants
Les dattes de Food & Beverage Holding sont triées, lavées, cuites à la vapeur puis transférées à l'atelier de dénoyautage et de mise en pâte. La pâte de dattes est recueillie dans des caisses garnies de films PE. Le produit est refroidi puis filtré une…
Les dattes de Food & Beverage Holding sont triées, lavées, cuites à la vapeur puis transférées à l'atelier de dénoyautage et de mise en pâte. La pâte de dattes est recueillie dans des caisses garnies de films PE. Le produit est refroidi puis filtré une seconde fois à travers des filtres en ligne de 3 mm et 1,5 mm, et contrôlé par un détecteur de métaux en ligne. Il est exempt d'additifs, de conservateurs, de colorants ou d'arômes artificiels, de régulateurs de pH et d'épaississants.
| Conditionnement | Cartons & caisses-palettes. |
|---|
Cartons & totes
Sucres & édulcorants
Le sirop de glucose de tapioca 42DE en vrac de Food & Beverage Holding est un sirop limpide à légèrement opalescent, au goût neutre et légèrement sucré, utilisable comme ingrédient dans de nombreux secteurs.
Sucres & édulcorants
Le sirop de riz brun est obtenu par traitement enzymatique de riz naturel, filtré puis concentré en un sirop épais. Il en résulte un sirop de couleur claire à ambre léger, aux notes légèrement beurrées et miellées, utilisé dans une large gamme de produits.
Sucres & édulcorants
Le sirop de glucose de maïs 42DE en vrac de Food & Beverage Holding est produit à partir d'amidon de maïs par conversion enzymatique et peut être utilisé comme ingrédient dans des produits de nombreux secteurs.
Sucres & édulcorants
Food & Beverage Holding dispose de sucre cristallisé (150 ICUMSA) en vrac, disponible par camion complet. Le sucre est un édulcorant naturel à base de saccharose pur à 99,8 %, se présentant sous forme solide composée de petits cristaux. Il est obtenu à partir…
