Vanille
Food & Beverage Holding propose des gousses de vanille en vrac. Les gousses de vanille sont les longues et fines gousses du vanillier. Ingrédient clé de nombreux plats sucrés et salés, elles sont particulièrement appréciées en pâtisserie, où elles apportent…
Food & Beverage Holding propose des gousses de vanille en vrac. Les gousses de vanille sont les longues et fines gousses du vanillier. Ingrédient clé de nombreux plats sucrés et salés, elles sont particulièrement appréciées en pâtisserie, où elles apportent saveur et profondeur. Elles sont très prisées pour leur saveur unique, douce et complexe, souvent décrite comme riche, chaude et aromatique. Elles mesurent généralement environ 15 cm de long et 6 mm de large et sont de couleur brun foncé. À maturité, les gousses sont cueillies, affinées puis séchées pour leur conservation. Elles s'utilisent ensuite entières ou moulues en poudre fine dans de nombreux plats.
| Conditionnement & stockage | Sachets sous vide. Emballages de détail en marque de distributeur disponibles. Stocker dans un endroit frais, sec et sans odeur, à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
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Sachets sous vide
Vanille
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Vanille
Food & Beverage Holding propose de la pâte de gousses de vanille pure en vrac et d'autres produits à base de vanille en gros et en vrac. La pâte de vanille est une substance épaisse, proche d'un sirop, fabriquée à partir de gousses de vanille et d'un…